在世界粮食日到来之际，为进一步加强“节约粮食，光盘行动”的宣传力度，使校区学生全方位了解校区食堂管理情况，近日，校区开展2020年度“食堂开放日”活动。校区文理学院学生代表参加了此次活动。

本次活动的内容主要是参观校区食堂后厨及洗消车间。在食堂工作人员的带领下，同学们近距离了解了食堂的食材采购、存储方式、加工烹饪、餐具洗消等各环节的规范操作流程。活动期间，学生代表还就校区师生普遍关心的菜品创新与安全、厨余垃圾处理以及疫情防控期间志愿者工作内容等问题和食堂负责人沟通交流，并结合参观感受对食堂工作提出了意见和建议。食堂负责人对同学们的问题逐一解答，认真记录大家的反馈意见。前往参观的同学们纷纷表示，食堂的每份餐品都是精心制作而成。“一粥一饭当思来之不易”，珍惜粮食、勤俭节约是每一个中石大学子应尽的义务。

本次活动让同学们亲身走进食堂，有效增强食堂管理的透明度，有助于提高校区学生的主人翁意识，养成珍惜粮食、勤俭节约的良好习惯。